Girolle à fromage

Vous avez sûrement déjà vu un buffet réalisé par des professionnels : on y trouve souvent des lamelles de fromage à pâte dure ultra fines. Ce n'est pas seulement une jolie idée de décoration, elles sont aussi excellentes avec le vin rouge et les raisins. Mais comment les obtenir ? Grâce à une girolle dont les origines remontent au 12e siècle, dans le monastère de Bellelay, dans le canton suisse du Jura! Cette GIROLLE À FROMAGE coupe les fromages à pâte dure, comme par exemple le "Tête de Moine" en fins copeaux. Il suffit de poser la meule au centre de l'assiette en bois de hêtre et de couper le bord du dessus. En actionnant le levier, vous obtenez de fines rosaces. 4 crochets insérés dans l'assiette maintiennent la meule en place. Hauteur totale env. 16 cm. Diamètre de l'assiette env. 21 cm. Cloche fraîcheur en plastique incluse. Notre conseil : remplacez le fromage par un bloc de chocolat : vos invités seront très agréablement surpris par tant de douceur !